夏のベジタリアンカレー☆ｋｉｒａｒａ風～♪♪

暑い夏には、スパイシーなカレーを食べて夏バテ防止☆

カレー粉は、ターメリック、コリアンダー、クミン、クローブ、ナツメグ、

チンピ、ローレル、フェンネル、シナモン、ペッパー、ジンジャーなど ・・・

沢山のスパイスを混合したもので、、いわば漢方薬☆　

身体にいいんですよね！！　(^_-)-☆

最近、実家などで採れる新鮮な夏野菜をいろいろいただいたので、

そろそろ食べたいなぁ～と思っていたカレーを作りました！！

ヘルシーな夏のベジタリアンカレー☆ｋｉｒａｒａ風～♪♪　(*^。^*)



トマト、ナス、インゲン、シシトウ、カボチャ、タマネギ、ジャガイモ、

ニンジン、ブナシメジ ・・・ 全部で９種類のお野菜☆　

植物性の原材料のみを使用した 『 玄米粉カレールゥ 』 （フレークタイプ）

を使って、隠し味に赤ワインとお醤油を少々。。。

帰宅後、あまり時間がないので、１時間ほどでサッと作りましたが、

なかなか美味しくできました～♪♪　^^;　

夏になると、食欲が減退しがちなのですが、やはりスパイシーな香りは、

食欲がアップしますね～♪♪　

しっかり食べて、元気に楽しい夏を過ごしたいですね☆