2008年11月18日
ベジカレー★ｋｉｒａｒａ風♪♪
皆さんのブログを拝見させていただき、お料理の画像に向かって、
「美味しそう～～♪♪」 と思っている私ですが、たまには
お料理の記事をＵＰしようと、先日ベジカレーを作ったので、ご紹介
させていただきますね～♪♪
市販のカレールーには、動物性の原材料が入っているので、私は
これを使っています！！
その名も 『 ベジタリアンのためのカレー 』 (^o^)丿
カレーの具は、基本のジャガイモ、ニンジン、タマネギの他にちょうど
カボチャがあったので、入れちゃいました！！ 後から冷凍してあったオクラも～♪♪
家にあるお野菜をいろいろ入れて作ります★
普通によ～く炒めて、ローリエの葉、お水を入れてグツグツ煮込みますが
そこで私には、強～い味方が！！ 少しして火を止めて、保温鍋の中に！！
『 シャトルシェフ 』 があると、とっても便利です★
沸騰した後は、火からおろしますので、ガス代も節約できま～す！！
そのまま暫く時間をおいて、カレールーを加え、再び火に掛けたら、
また保温鍋の中で暫く寝かせておきます。。。
短時間で、十分に柔らかくなり、美味しく出来上がりま～す♪♪
隠し味に、お醤油をちょっと入れ、ガラムマサラを一振り！！
お野菜たっぷり ベジカレー★ｋｉｒａｒａ風の出来上がりで～す！！
「美味しそう～～♪♪」 と思っている私ですが、たまには
お料理の記事をＵＰしようと、先日ベジカレーを作ったので、ご紹介
させていただきますね～♪♪
市販のカレールーには、動物性の原材料が入っているので、私は
これを使っています！！
その名も 『 ベジタリアンのためのカレー 』 (^o^)丿
カレーの具は、基本のジャガイモ、ニンジン、タマネギの他にちょうど
カボチャがあったので、入れちゃいました！！ 後から冷凍してあったオクラも～♪♪
家にあるお野菜をいろいろ入れて作ります★
普通によ～く炒めて、ローリエの葉、お水を入れてグツグツ煮込みますが
そこで私には、強～い味方が！！ 少しして火を止めて、保温鍋の中に！！
『 シャトルシェフ 』 があると、とっても便利です★
沸騰した後は、火からおろしますので、ガス代も節約できま～す！！
そのまま暫く時間をおいて、カレールーを加え、再び火に掛けたら、
また保温鍋の中で暫く寝かせておきます。。。
短時間で、十分に柔らかくなり、美味しく出来上がりま～す♪♪
隠し味に、お醤油をちょっと入れ、ガラムマサラを一振り！！
お野菜たっぷり ベジカレー★ｋｉｒａｒａ風の出来上がりで～す！！
Posted by kirara at 21:21│Comments(10)
│★Ｃｏｏｋｉｎｇ★
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この記事へのコメント
これなら野菜カレーとして、ベジでなくても
食べたらおいしそうですね！
厚揚げ入れたら肉みたいになるかな？
意地汚いカエルは、どうしても何か入れたくなります。
食べたらおいしそうですね！
厚揚げ入れたら肉みたいになるかな？
意地汚いカエルは、どうしても何か入れたくなります。
Posted by カエル at 2008年11月18日 21:29
美味しそうですね。
レストランの見本のようです。
キーマカレーを作ったらひたすら玉葱のみじん切りが疲れました。
料理ブログは先が長いです。（笑）
レストランの見本のようです。
キーマカレーを作ったらひたすら玉葱のみじん切りが疲れました。
料理ブログは先が長いです。（笑）
Posted by FPひまわり
at 2008年11月18日 21:35
at 2008年11月18日 21:35kiraraちゃん～おいしそうですね （＾＾）
トラバさせていただきま～す ♪ できるかな？
トラバさせていただきま～す ♪ できるかな？
Posted by あび at 2008年11月18日 21:39
at 2008年11月18日 21:39ローリエも入っているなんて本格的♪
お醤油もちょっと入れるといいのですね☆
それと、シャトルシェフ？？なんですかそれは？
あ！隣のスープも気になるわ(o^^o)ふふっ♪
お醤油もちょっと入れるといいのですね☆
それと、シャトルシェフ？？なんですかそれは？
あ！隣のスープも気になるわ(o^^o)ふふっ♪
Posted by スピママ at 2008年11月18日 21:40
at 2008年11月18日 21:40★カエル様～★
カレールーが、ベジ用なのを除けば、普通に野菜カレーとしてＯ．Ｋですよね～！！
お肉の代わりに厚揚げ、よく使うんですよ♪♪
さすが、カエル様～！！
お肉の食感そっくりな、グルテンミートもお薦めです～★
カレールーが、ベジ用なのを除けば、普通に野菜カレーとしてＯ．Ｋですよね～！！
お肉の代わりに厚揚げ、よく使うんですよ♪♪
さすが、カエル様～！！
お肉の食感そっくりな、グルテンミートもお薦めです～★
Posted by kirara at 2008年11月18日 22:11
at 2008年11月18日 22:11★ひまわり様～★
キーマカレー、後ほど拝見しに伺いますね！！
玉葱のみじん切りは、目が痛くなってしまって、苦手です。。。(;_;)
料理ブログ、私もボチボチ頑張ってみます★
キーマカレー、後ほど拝見しに伺いますね！！
玉葱のみじん切りは、目が痛くなってしまって、苦手です。。。(;_;)
料理ブログ、私もボチボチ頑張ってみます★
Posted by kirara at 2008年11月18日 22:14
at 2008年11月18日 22:14★あび様～★
トラバありがとうございました～！！
このカレー粉は、必需品ですね★ (*^。^*)
短時間に美味しくできるので、いいんですよね～♪♪
トラバありがとうございました～！！
このカレー粉は、必需品ですね★ (*^。^*)
短時間に美味しくできるので、いいんですよね～♪♪
Posted by kirara at 2008年11月18日 22:18
at 2008年11月18日 22:18★スピママちゃ～ん★
ローリエは、以前にピクルスを作るのに買った残りがあったので、
入れました～！！
隠し味は、いろいろとお好みで、チョコレートとかヨーグルトとか・・・。(*^。^*)
『シャトルシェフ』は、圧力保温鍋（？？）です。嫁入り道具にぜひ～★
よく見てますね～！！ 隣のスープは、玉子スープで～す♪♪
ローリエは、以前にピクルスを作るのに買った残りがあったので、
入れました～！！
隠し味は、いろいろとお好みで、チョコレートとかヨーグルトとか・・・。(*^。^*)
『シャトルシェフ』は、圧力保温鍋（？？）です。嫁入り道具にぜひ～★
よく見てますね～！！ 隣のスープは、玉子スープで～す♪♪
Posted by kirara at 2008年11月18日 22:22
at 2008年11月18日 22:22最近カレーが流行っていますね～
Posted by 工房ike at 2008年11月18日 22:50
★工房ｉｋｅ様～★
イーラ･パーク内でカレーが伝染中です！！ヾ(≧▽≦)ﾉ
ｉｋｅ様も感染されますか～♪♪
イーラ･パーク内でカレーが伝染中です！！ヾ(≧▽≦)ﾉ
ｉｋｅ様も感染されますか～♪♪
Posted by kirara at 2008年11月18日 23:00
at 2008年11月18日 23:00※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
